Els propers dies, 15, 16 i 17 de maig Granollers celebra una nova edició de les Fires i festes de l’Ascensió, una fira tradicional, d’origen agroramader que ha evolucionat cap a una mostra multisectorial de temàtica d’economia verda i circular. Les festes continuen fomentant la cultura i preservant la tradició, amb un ampli itinerari de mostres i propostes repartides pels diferents espais de la ciutat.

Productes de proximitat i taller immersiu

El Consell Comarcal participarà en aquesta 74a edició amb diferents iniciatives vinculades a la promoció dels productes de proximitat, el turisme sostenible i la gastronomia del territori.

Per una banda, hi haurà la presència d’un total d’11 productors i productores artesans membres de la Xarxa de Productes de la Terra que estaran situats a la carpa Menjar bé, un espai dedicat a donar visibilitat a l’alimentació de qualitat i de proximitat.

Durant els tres dies de fira, les persones visitants podran conèixer de primera mà com s’elaboren els productes, descobrir els processos artesanals i valorar la qualitat i l’origen que caracteritzen els productors i productores del territori.

A més, durant tota la fira, la ciutadania podrà participar en el taller immersiu “Xarxa Productes de la Terra”, una proposta interactiva relacionada amb els productes singulars i de qualitat de la comarca.

Espai expositiu amb propostes turístiques sostenibles

D’altra banda, el Consell Comarcal comptarà amb un espai expositiu dins de la Mostra Territori i Natura. Les persones visitants hi trobaran informació sobre la Ruta de Gravel del Vallès Oriental, un recorregut de 343 quilòmetres dividit en 6 etapes, així com les propostes de rutes slow tourisme del projecte “El Vallès Oriental al teu ritme”.

Presentació de l’espot “El Vallès Oriental, terra de sabors”

Divendres a la tarda (17 h) dins de l’Espai Gastronòmic, es portarà a terme la presentació de l’espot “El Vallès Oriental, terra de sabors”.

El Consell Comarcal treballa per donar a conèixer la riquesa que la comarca ofereix als ciutadans i visitants a través dels productors i productores locals, els productes de proximitat i les propostes enogastronòmiques. Per aquest motiu ha impulsat la campanya “El Vallès Oriental, terra de sabors”, que té com a eix principal un espot protagonitzat per persones i productes locals.

L’audiovisual, amb una durada d’1 minut i 25 segons, està pensat per ser difòs en diferents mitjans de comunicació i convida els espectadors i espectadores a gaudir de la comarca a través dels cinc sentits. L’espot mostra experiències com visites guiades entre vinyes o a productors i productores locals, fires, festes, tastos de productes, tallers, mercats locals i propostes gastronòmiques dels restaurants del Vallès Oriental.

El Vallès Oriental, terra de sabors

El Vallès Oriental ofereix sabors únics que conviden a conèixer el territori. La comarca ha estat històricament terra de pas per a les persones que viatjaven per Catalunya, i aquests intercanvis han aportat una gran riquesa gastronòmica que ha configurat una cuina tradicional amb tocs de modernitat.

La comarca compta amb dues denominacions d’origen: la DOP Mongeta del Ganxet, una llegum de textura suau i forma característica de ganxo; i la DO Alella, una de les denominacions d’origen més antigues i la més petita, reconeguda especialment per la varietat de pansa blanca.

El Vallès Oriental és també terra de productors i productores compromesos amb el territori, que treballen per oferir productes excel·lents de proximitat. Entre aquests s’ho troben hortalisses, llegums, carns, begudes, dolços i l’Oli Vera del Vallès.

El Vallès Oriental, una terra per descobrir i assaborir!

Més informació: www.turismevalles.com

Aquesta acció del Consell Comarcal contribueix als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) número 3 “Salut i benestar”, 8 “Treball digne i creixement econòmic”, 11 “Ciutats i comunitats sostenibles” i 12 “Consum i producció responsables". El Consell Comarcal aposta per treballar, com administració pública, en el marc de l'Agenda 2030 i els ODS.