El Consell Comarcal, amb el suport de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, organitza una formació en producció oleícola adreçada a productors i productores d’oli que vulguin millorar el coneixement en el cultiu i la producció d’oli.

L’objectiu del curs és apropar criteri tècnic perquè les persones participants sàpiguen què fer en cada moment del cicle de l’olivera, des del camp fins a la comercialització de l’oli. La formació combina teoria aplicada, casos reals i pràctica a camp, amb una orientació pràctica per facilitar la presa de decisions en les explotacions.

El curs té una durada total de 12 hores i es desenvoluparà a l’Escola del Carme (carrer de Bellit 7-9 a Caldes de Montbui) els dilluns 15, 22 i 29 de juny i 6 de juliol, en horari de 17.30 a 20.30 hores. La formació anirà a càrrec de Roger Catà, consultor agrícola especialitzat en oli d’oliva verge extra (OOVE) i olivicultura.

El programa inclou continguts sobre la implantació de finques, la gestió de la nutrició i el reg, la pràctica a camp, la qualitat, la creació de marca i la comercialització, amb l’objectiu de millorar el coneixement del procés complet i contribuir a la qualitat del producte final.

El dilluns 29 de juny està prevista una visita al Molí d’oli Mas Montseny (Tarragona) en el marc de la sessió pràctica, que permetrà aplicar els coneixements adquirits en un entorn real. Per a aquesta activitat, s’organitzarà el transport d’anada i tornada.

Les empreses interessades a participar-hi han d’emplenar el formulari d’inscripció abans del 10 de juny. Les persones participants se seleccionaran segons els criteris de formar part de l’Associació de Productors d’Oli d’Oliva Verge Extra del Vallès o del cens de la Xarxa Productes de la Terra, i també es tindrà en compte l’ordre d’inscripció.

Aquesta acció del Consell Comarcal contribueix als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) número 2 "Fam zero", 12 "Consum i producció responsables", 13 “Acció climàtica” i 15 "Vida terrestre". El Consell Comarcal aposta per treballar, com administració pública, en el marc de l'Agenda 2030 i els ODS.