La 16a Fira del Tomàquet del Vallès, celebrada aquest cap de setmana al Centre Cívic i Cultural La Fàbrica de Santa Eulàlia de Ronçana, ha assolit el millor resultat de la seva història amb 2.600 visitants, superant àmpliament les 1.700 persones que van visitar la fira l'any passat.

L'èxit de públic s'ha traduït també en un important impacte per als productors i productores participants, que han venut 1.160 quilograms de tomàquet durant els dos dies de fira.

La programació paral·lela ha tornat a despertar un gran interès entre el públic. En total, 840 persones van participar en les diferents activitats organitzades, un 25,4% més que l'any passat, quan se'n van registrar 670.

 

Les activitats augmenten la participació

Les activitats programades van tornar a ser un dels principals atractius de la fira. Les visites guiades a l'Hort de l'Espelt van reunir 210 persones, mentre que els tastos de varietats antigues de tomàquet van comptar amb 190 participants. També van tenir una gran acollida el showcooking del Gremi d'Hostaleria del Vallès Oriental, amb 130 assistents, i les tapes creatives de Bernat Iglesias, que van aplegar 120 persones.

Pel que fa a les activitats divulgatives, la presentació de Xènia Torras sobre el tomàquet de penjar de Catalunya va reunir 70 persones, la presentació del llibre de Pep Salsetes 70 més, i la xerrada sobre el projecte Regensol va comptar amb 50 participants.

El regidor de Fires i Sector Primari de Santa Eulàlia de Ronçana, Manel Imedio, va fer una “valoració molt positiva” de la fira i va destacar l'elevada demanda de les activitats programades. En aquest sentit, va lamentar que “es queda molta gent fora de les activitats que requereixen reserva prèvia, però l'espai no disposa de més capacitat”.

 

Una fira que posa en valor el producte de proximitat i les varietats locals

La inauguració de la 16a Fira del Tomàquet del Vallès va comptar amb la participació de l'alcalde de Santa Eulàlia de Ronçana, Francesc Bonet; el regidor de Fires i Sector Primari, Manel Imedio; el president del Consell Comarcal, Emilio Cordero; el conseller comarcal de Productes de la Terra, Albert Nogueras; la directora dels Serveis Territorials del Departament d'Agricultura a Barcelona, Anna Castellví, i el conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Òscar Ordeig.

Durant la seva visita, el conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, va destacar que iniciatives com la Fira del Tomàquet són un exemple del camí que cal seguir per reforçar el sector agrari i preservar el patrimoni agrícola. En aquest sentit, va afirmar que “recuperar varietats locals no és mirar enrere, és construir futur” i va remarcar la importància de promoure el consum de productes de proximitat i donar suport als productors del territori.

Ordeig va recordar que Catalunya ha perdut el 75% del cultiu de tomàquet en els darrers vint anys i va defensar la necessitat d'impulsar mesures que permetin recuperar aquest cultiu estratègic. Segons el conseller, “el 95% de la solució passa perquè hi hagi un consumidor conscient que miri l'origen, la qualitat i la proximitat dels nostres productes”.

 

Més de quinze anys d'un projecte col·lectiu

El president del Consell Comarcal del Vallès Oriental, Emilio Cordero, va destacar que la Fira del Tomàquet és “molt més que una fira gastronòmica” i la va definir com el resultat d'un projecte col·lectiu impulsat fa més de quinze anys per recuperar les varietats locals i donar visibilitat al producte de proximitat.

Cordero va recordar que la iniciativa va néixer de la voluntat de recuperar les llavors tradicionals del tomàquet i de difondre la riquesa dels productes de proximitat del Vallès Oriental. En aquest sentit, va remarcar que la fira és fruit del treball conjunt d'institucions, productors, entitats i persones voluntàries que han fet possible el creixement del projecte al llarg dels anys.

El president del Consell Comarcal també va posar en valor la col·laboració entre administracions i va assegurar que “quan ens posem d'acord no sumem, sinó que multipliquem”.

Cordero va recordar que el projecte de recuperació de llavors locals es va iniciar l'any 2009 i que les primeres edicions de la fira comptaven amb només sis o set productors. Actualment, la cita reuneix prop d'una trentena de productors i elaboradors i s'ha convertit en una de les principals eines de promoció dels Productes de la Terra del Vallès Oriental.

Finalment, va reafirmar el compromís del Consell Comarcal amb el sector agrari i amb el producte de proximitat, que va definir com “un pilar fonamental” per al futur del Vallès Oriental.

La Fira del Tomàquet està organitzada per l'Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana i el Consell Comarcal amb la col·laboració de Llavors Orientals, Ronçana comerç actiu, Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental i El Molí d’en Vendrell, amb el suport la Xarxa de productes de la terra de la Diputació de Barcelona.

 

   

Aquesta acció del Consell Comarcal contribueix als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) número 2 "Fam zero", 12 "Consum i producció responsables" i 15 "Vida terrestre". El Consell Comarcal aposta per treballar, com administració pública, en el marc de l'Agenda 2030 i els ODS.