Santa Eulàlia de Ronçana celebrarà els pròxims dies 18 i 19 de juliol de 2026 la 16a edició de la Fira del Tomàquet del Vallès, una cita consolidada que organitza el Consell Comarcal i l’Ajuntament i  que posa en valor la producció local, la biodiversitat agrícola i la gastronomia de proximitat.

La fira tindrà lloc a l’espai de La Fàbrica, en horari de 9 a 14 h, i oferirà un ampli ventall d’activitats adreçades tant al públic general com als amants de l’agricultura, la cuina i els productes de qualitat.

 

Activitats destacades

Durant el cap de setmana, les persones visitants podran gaudir de diferents activitats divulgatives i gastronòmiques, entre les quals destaquen:

• Visites guiades a l’hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals, al llarg dels dos dies.
• Presentacions sobre recerca i sostenibilitat, com:
  • “Quin és el millor tomàquet de penjar de Catalunya?”, amb resultats d’un estudi del projecte Liveseeding.
  • “Regensol: regenerar terres amb recursos locals”, impulsat per l’equip de la Universitat de Barcelona.
• Tasts de varietats antigues de tomàquet, guiats per Pep Salsetes.
• Propostes culinàries amb producte local:
  • Show cooking amb tapes elaborades amb varietats tradicionals.
  • Tapes creatives i degustacions gastronòmiques.
• Presentació del llibre “CUINEM! Cuina Catalana per a tota la família” amb demostració i tast.

L’ambient festiu es completarà amb un vermut musical i una zona de descans amb food trucks.

 

Espai de productors/es i exposicions

Durant tota la fira, hi haurà parades de productors/es locals amb tomàquets, oli, pa i altres productes agroalimentaris, així com l’exposició “Terra de llavors”, del Banc de Llavors del Vallès Oriental, que promou la conservació de varietats tradicionals.

 

Una aposta pel territori

En la presentació de la Fira 2026, celebrada aquest matí a l’Hort de l’Espelt-Molí d’en Vendrell, a Santa Eulàlia de Ronçana, el president del Consell Comarcal, Emilio Cordero, comentava que la Fira “s’ha consolidat com un referent i una cita emblemàtica del Vallès, que posa en valor el producte de proximitat i el treball del territori. Des del Consell Comarcal continuarem donant suport a iniciatives així, que reforcen la nostra identitat i aposta per un model sostenible”. I afegia que “ens interessa que la Terra no s'ocupi amb massificacions, sinó que també es pugui utilitzar per fer aquest producte que per nosaltres és molt valuós i que no vingui d'un altre lloc sinó que el tinguem a prop nostre”.

Per al conseller delegat de Productes de la Terra del Consell Comarcal, Albert Nogueras “aquesta fira és molt més que una cita gastronòmica, és el reflex d'una manera d'entendre el territori i d'una aposta clara per donar valor al nostre sector agrari” i apuntava que “darrere de cada llavor hi ha patrimoni, biodiversitat, coneixement i també una oportunitat de futur per a la nostra pagesia”.

Per la seva part, l’alcalde de Santa Eulàlia de Ronçana, Francesc Bonet, ha destacat l’”orgull que Santa Eulària s'identifiqui com un poble encara rural, amb productes de qualitat, i productes de quilòmetre zero. És una mostra del treball i el recorregut que va del planter fins al producte final, i que hem de continuar potenciant.”

Per a Manel Imedio, regidor de Fires i Sector primari de Santa Eulàlia de Ronçana la Fira del Tomàquet s’ha consolidat com una “cita de referència per posar en valor el patrimoni agrícola, les varietats tradicionals i la feina dels productors locals. És molt més que un mercat: és un espai de trobada entre pagesia i gastronomia que reivindica el producte de proximitat i de qualitat.”

Pel que fa a la collita d’enguany, Ricard Alcojor, membre de Llavors Orientals, ha comentat que “és un any bastant bo per al tomàquet: malgrat les altes temperatures, les plantes estan resistint bé i s’espera una bona producció. A més, aquest any treballem amb 18 varietats i consolidem un projecte que ja funciona tot l’any gràcies a la implicació creixent de voluntaris.”

 

Mostra gastronòmica “Tomàquet al plat”

Com cada any, Ronçana Comerç actiu s’implica a la Fira amb la celebració de la mostra gastronòmica, amb els restaurants, La Mamma, La Bimba i Can Farell.

Com comentava Sònia Padilla, presidenta de l’associació, “Per a nosaltres no és només un esdeveniment, és una cita que sentim com nostra. Aquesta iniciativa posa en valor la feina que ja fan habitualment durant tota la temporada, integrant les varietats de Tomàquet que hi ha aquí als seus menús”.

 

La Fira del Tomàquet està organitzada per l'Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana i el Consell Comarcal amb la col·laboració de Llavors Orientals, Mancomunitat de la Vall del Tenes Agrària, Ronçana comerç actiu, Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental, El Molí d’en Vendrell, amb el suport la Xarxa de productes de la terra del Vallès Oriental, la Diputació de Barcelona i TurismeVallès.

 

 

   

Aquesta acció del Consell Comarcal contribueix als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) número 2 "Fam zero", 12 "Consum i producció responsables" i 15 "Vida terrestre". El Consell Comarcal aposta per treballar, com administració pública, en el marc de l'Agenda 2030 i els ODS.