El Centre de Recursos Agraris Can Ribas, a les Franqueses del Vallès, va acollir ahir una reunió de treball amb productores, productors i agents vinculats al sector oleícola del Vallès. La sessió, organitzada pel Consell Comarcal en el marc de l’Estudi de viabilitat per a la creació de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Oli del Vallès, va tenir com a objectiu presentar l’esborrany del Plec de Condicions de la futura DOP i recollir les aportacions del sector.

El Plec de Condicions és el document que recull les bases tècniques, els requisits i les característiques que haurien de definir i regular la futura denominació d’origen. Durant la sessió es va exposar el contingut de la proposta i es va obrir un espai de participació i debat amb la voluntat de recollir aportacions, observacions i propostes de les persones productores i dels diferents agents implicats.

La reunió va permetre abordar diversos aspectes relacionats amb la definició de la futura DOP, com ara l’àmbit geogràfic, les formes de producció o els requisits necessaris per obtenir un oli de qualitat i excel·lència. La trobada també va servir per posar de manifest la importància de disposar d’un Plec de Condicions consensuat, tècnicament rigorós i representatiu de la realitat productiva i territorial del Vallès.

Les aportacions recollides durant la sessió es tindran en consideració en el procés de revisió i elaboració del document, amb l’objectiu d’avançar cap a una proposta que compti amb el màxim grau possible de participació, implicació i consens del sector.

Aquesta actuació s’emmarca en el conjunt de treballs de l’Estudi de viabilitat per a la creació de la DOP Oli del Vallès, impulsat amb la voluntat d’analitzar les possibilitats de reconeixement i protecció de l’oli produït al territori, de posar en valor les seves característiques diferencials i de reforçar el sector oleícola del Vallès.

Aquest projecte vol posar en valor les característiques diferencials de l’oli produït al Vallès i contribuir a l’enfortiment i la competitivitat del sector oleícola del territori.

Aquesta acció del Consell Comarcal contribueix als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) número 2 "Fam zero", 12 "Consum i producció responsables", 13 “Acció climàtica” i 15 "Vida terrestre". El Consell Comarcal aposta per treballar, com administració pública, en el marc de l'Agenda 2030 i els ODS.